La forma a conchiglia e le dimensioni ideali li rendono perfetti per preparazioni scenografiche e ripieni saporiti.
14 Minuti Il tempo di cottura suggerito è ideale per gustare al meglio questo formato.
Si consiglia 1 litro d'acqua e 10 g di sale per ogni 100 g di pasta. Completare la cottura in forno per alcuni minuti, coprendo con carta stagnola per preservarne la morbidezza.
