Kellerei Kaltern Campaner Cabernet Sauvignon Riserva Doc 2018 75CL
Kellerei Kaltern Campaner Cabernet Sauvignon Riserva Doc 2018 75CL
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CAMPANER CABERNET SAUVIGNON 2017
RISERVA DOC
SENSAZIONI DEGUSTATIVE
- rosso rubino intenso
- fruttato maturo con profumi di more, ribes nero e pepe rosa
- pieno, tannini dettagliati, al palato ricco di frutto con un finale avvolgente e persistente
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Splendido con le carni rosse, la cacciagione e i formaggi saporiti.
VINIFICAZIONE
Fermentazione in rosso con 2 settimane di macerazione a 28 ø C, fermentazione malolattica e maturazione per 16 mesi in barrique (nuove per 1/4), leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento.
VIGNETO
Collina con esposizione a sud tra 250 e 350 m sul livello del mare. Terreno ciottoloso - calcareo con molta argilla, caldo e ben drenato
SOLFITI: Contiene solfiti
Gradazione alcolica: 14,0% vol
Colore: Rosso rubino intenso
Bouquet: Aroma di piccoli frutti rossi e di spezie
Sapore: Morbido ed armonico con tannini maturi in un corpo ricco e ben strutturato
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